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如何經(jīng)營醫(yī)院食堂？

如何經(jīng)營醫(yī)院食堂？對(duì)于病人和醫(yī)務(wù)工作人員們來說，醫(yī)院食堂的營養(yǎng)是非常重要的，今天配送公司跟你分享：如何經(jīng)營好醫(yī)院食堂。

價(jià)錢，在價(jià)錢上可以突出一個(gè)層次感，讓不同的病人都可以在醫(yī)院食堂里面吃到既符合自己的價(jià)位同時(shí)又能夠提供營養(yǎng)的飯菜，這樣既會(huì)使病人們吃得開心，家人們也會(huì)放心額。

營養(yǎng)，在準(zhǔn)備飯菜的時(shí)候，可以通過一些合理的搭配，使?fàn)I養(yǎng)能夠得到更好的發(fā)揮，被病人們更好的吸收，同時(shí)，在菜品上也可以每天進(jìn)行適當(dāng)?shù)母鼡Q，這樣會(huì)給人一種新鮮感。

清潔，作為一個(gè)營養(yǎng)食堂，又在醫(yī)院的話，那么清潔是一定要做好的，畢竟大部分飯菜都是給病人提供的，所以在清潔上是必須要重視的。不僅僅是食堂的清潔，更重要的飯菜要干凈。

熱情的服務(wù)，在醫(yī)院開食堂，面對(duì)的主要是病人，本來就是在病痛的折磨下，所以在很多時(shí)候，食堂的服務(wù)人員們可以適當(dāng)?shù)捏w諒一下病人們，盡量為他們提供熱情的服務(wù)，讓他們吃得開心。提供送餐上門，這樣是為了方便那些行動(dòng)不便的病人們，但是并不是說提供免費(fèi)的送餐上門，畢竟也是需要人工費(fèi)的，所以在提供送餐的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖杖∷筒唾M(fèi)，這樣兩邊都會(huì)很方便。

滿足不同病人們的需求，可以幫助病人提供他們想要的東西，例如，有的人需要小鯽魚熬湯來加快傷口愈合，那么醫(yī)院的營養(yǎng)食堂就可以進(jìn)行加工，然后收取加工費(fèi)，通過這樣來滿足不同病人的需求。

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